Kreikkalainen leipä
Nam!!! Tämä resepti on niin helppo ja hyvä, joka kerta onnistuu <3 Tein juhannuksena näitä saman tien kaksi kun tiesin että ensimmäinen menee hujauksessa!
2dl kreikkalaista jogurttia
puolikas pala tuorehiivaa -->sekoita
hyppysellinen suolaa
1,5dl hiivaleipäjauhoja
2,5dl vehnäjauhoja
loraus oliiviöljyä
Anna taikinan nousta ja kauli se sitten suorakulmioksi.
Täytteet:
Feta--oikea
Oliivi--kalamata
Punasipuli
Täytteet levitellään suorakulmion päälle, sitten kääritään leipä kasaan kuin kääretorttu ja uuniin.
200'C/30-40min
Helpot kaurakeksit:
150g voita
2dl sokeria
8rkl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhe
5 dl kaurahiutaleita
2 munaa
+karkkia, hedelmiä, mitä mieleen juolahtaa :)
200 astetta/5-10min uunin ylätasolla
Sulata voi kattilassa, lisää sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kanamunat sekoittaen. Ota kattila liedeltä (ja lisää karsut yms.). Lusikoi leivinpaperin päälle ja taputtele kostealla kädellä keksit halutun paksuisiksi.
Lampaankääpäpihvit:
Puhdista lampaankääpä, kasta se munissa ja pyöritä korppujauhoissa. Paistetaan pannulla voissa muutama minuutti. Jos mukaan on eksynyt muutama typäskääpä, tunnistat sen siitä ettei se muutu sitruunankeltaiseksi paistettaessa.
Pihvien kaverina voi syödä tsatsikia tai persilja/rahka/valkosipuli-voita:
voita 5 rkl, Rahkaa 250g, valkosipen kynsiä 3 ja persiljaa->sekoita ja nauti <3
Mummon omenapiirakka:
150g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2 1/4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
+ omenoita, marjoja
175-200 astetta/n. 35min uunin keskiosassa
Viimeksi tein tämän raparperillä ja viinimarjoilla, nam :)
